Art de vivre à la française, élégance des lieux, service impeccable… 

Le Laurent est une véritable institution à Paris.

Niché dans les jardins du rond-point des Champs-Elysées, proche du Grand Palais, le Restaurant Laurent est une institution à Paris. La réputation de la maison à la façade rosée repose sur son élégance, sa cuisine raffinée et son service exceptionnel. Ce lieu unique, situé sur la plus belle avenue du monde, est propice à la découverte de l’art de vivre à la française et offre une parenthèse, où le temps est en suspens, autour d’un déjeuner ou d’un dîner étoilé.

Discrètement, caché dans le jardin des Champs Elysées, Restaurant Laurent est remarquable et demeure l’un des restaurants les plus charmants de la capitale depuis plus de 300 ans. D’abord exploité en 1670 en pavillon de chasse du Roi Louis XIV(Même période que l’empereur chinois Kangxi), l’emploi de ce lieu a été remanié tout au long de l’Histoire. Guinguette à la Révolution puis Café du Cirque en 1842, il semble que cet endroit a toujours été consacré à l’accueil, aux rencontres, au partage de la joie de vivre et aux plaisirs de la gastronomie. L’architecte de renom Hittorff, mandaté par le Roi Louis Philippe d’aménager les Champs-Elysées, restaura en 1842 le Laurent que nous connaissons aujourd’hui dans un style novateur pour l’époque.

Après deux changements de propriétaires, l’établissement fut repris en 1860 par un certain Monsieur Laurent qui personnalisa le restaurant pour la postérité en lui laissant son nom. L’endroit marqué par le 19ème mêle contemporanéité et classicisme. On y retrouve peintures classiques, lustres en cristal jusqu’aux carreaux en ciment, signe d’un passé riche de la vie parisienne. Classé par la mairie de Paris en tant que patrimoine culturel du 19ème siècle, ce lieu unique enchante par son ambiance et son calme au cœur de Paris.

Directeur du Restaurant Laurent: Christian Sochon

De par sa riche histoire et de sa situation géographique, Restaurant Laurent a vu passé de grands amateurs de la haute cuisine française mais est également très prisé par une clientèle internationale. Restaurant Laurent a accueilli la plupart des présidents de la République et personnages clés de la vie politique et culturelle française. Ambassadeurs, antiquaires, intellectuels, artistes et grands noms du monde du luxe et de la mode comptent parmi les habitués du restaurant. Les raisons de venir et d’y retourner passe par l’appréciation de la haute gastronomie et de l’Art de vivre à la française ainsi que de l’élégance des lieux et de son service impeccable.